在我的烧烤家乡有太多的烧烤美食 ，主要的美食特色烧烤美食有下面这几样

1.羊肉串。羊肉串永远是最受烧烤的精髓，尤其是欢迎肥瘦相间的羊肉，吃起来味道刚刚好，烧烤而且这种肉质，美食基本不需要加入什么调料，最受多放一些盐，欢迎味道就很不错了。烧烤我最喜欢的美食，还是最受红柳大串，一串羊肉就抵两根普通羊肉串了。欢迎

2.烤鱿鱼。烧烤不是美食铁板鱿鱼，而是最受烤鱿鱼。在我看来，烤鱿鱼比铁板鱿鱼好吃多了，因为烤出来的鱿鱼把那种比较熏人的海腥味给去了，加上 放了各种香料，吃着特舒服，算得上是烧烤里的硬菜。

3.烤金针菇。金针菇菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、口感特殊，是药食两用的保健蔬菜，吃法多种多样，可 以鲜食，也可以作为原料加工为罐头等。

4.金针菇可以用锡纸烤、可以穿成串烤、可以直接放在烤炉上烤、也可以带汤烤，味道鲜美，清香扑鼻。

5.烤面筋。面筋是一种质地非常柔软的食物，平时吃的时候一般都是拿来炒着吃，通过急火爆炒才能吃出面筋好的口感。同样的，面筋用来烤着吃也是这个道理，通过炭火的高温烤制，能够使面筋的表皮迅速收紧，最后的口感就是那种外酥里嫩的感觉，再撒上一点孜然或者辣椒面，绝对好吃。

6.我们家乡最有特色的美食，还有一个煎饼卷大葱。

用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品，是我们这里的地方传统名吃。

食用方法是将大葱洗净蘸上甜酱 黄豆酱用刚烙好的煎饼卷着吃，口感辛香辣伴着甜酱的味道。

做法主料：玉米面、小麦面粉辅料：土鸡蛋调料选用花生油、食盐、黄酱、香油、芝麻酱

制作方法

1、把150克细玉米面和50克面粉混合，里面放少许盐拌匀。

2、用清水把玉米面和白面搅成面浆，饧一小时搅匀。电饼铛烧热用油擦擦匀，舀一勺面浆倒在上面，用刮板把面浆刮匀。

3、煎饼稍一卷边便可翻面，然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张。

4、把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀，柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀，用花生油摊鸡蛋。

5、先在煎饼皮上抹好酱，再放上葱丝和摊鸡蛋卷起来便可享用。

6、夏季吃的时候可配以绿豆粥和小菜，这款快捷、简单、美味、营养的“山东煎饼卷大葱”就做好了。

• ·大虾炖白菜的家常做法
• ·为什么空调打开一段时间就自动关机？空调为什么会自动关闭？
• ·为什么上午减肥好，为什么上午减肥是好的？
• ·mvp是什么 意思（最有价值选手）
• ·牛肉干制作方法和过程有哪些？
• ·投资回报率怎么算（总回报率=利润/投入成本）
• ·一欧元等于多少人民币（7.4498人民币）
• ·三个臭皮匠顶个诸葛亮是什么意思（三个副将的智慧能顶一个诸葛亮）
• ·炸肉圆子是怎么配料
• ·蹦极多少钱一次（200到300元之间）
• ·aj是什么牌子的衣服
• ·什么是logo（徽标或者商标的外语缩写）
• ·黄焖鸡怎么做才好吃？学会这3步，口感鲜美，你学会了吗？
• ·柏拉图式的爱情是什么意思（追求心灵沟通和理性的精神上的纯洁爱情）
• ·什么是注意力（指对一件事情专心投入的程度）
• ·电饭煲使用要注意什么